広島

讃岐うどんのルーツ瀬戸内放送２・２放送

　ＫＳＢ瀬戸内海放送では、２月２日（日）午後４時から『うどん王子ナンチャンの讃岐うどんのルーツ　中国までいっちゃいましたスペシャル』をテレビ朝日系列全国２４局ネットで全国放送する。

　大ブームを巻き起こした「讃岐うどん」のルーツとなった麺を求めて、香川出身の“うどん王子”ことナンチャンと松本明子が、ＴＩＭのゴルゴ松本をお供に従えて中国有数の麺どころ・西安に乗り込みます。一説によると、弘法大師が西安から持ち帰った麺料理が讃岐うどんの起源と言われているとか。まな板に打ち付ける音から名付けられた「ビャンビャン麺」や、汁を飲まないヒモのような「岐山麺（キザンメン）」、腰帯のように幅広い「腰帯麺（ヨウタイメン）」…数々の珍しい麺を前に、３人はひたすら食べまくります。果たして、うどん王子一行は、西安と香川を結ぶ、讃岐うどんのルーツ麺に出会うことができるのでしょうか!?

［2008年1月29日12時19分　紙面から］

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